Något av det godaste jag vet är farmors jordgubbssylt. Den, på en tallrik fil med cornflakes en tidig morgon, kan göra hela min dag och den är typ enklast i världen att göra.
Det här behöver du:
3 l jordgubbar
7.5 dl socker
Så här gör du:
1. Noppa jordgubbarna
2. Lägg dem i en stor kastrull med lock på. Och använd en större än den jag använde på bilderna för annars blir det för tajt och rätt bökigt där ett tag när man måste byta kastrull mitt under kokningen..ja, ni förstår.
3. Slå på sockret. På med lock och låt det stå över natten.
4. Koka upp sylten på medelsvag värme i 10-15 minuter.
5. Skumma av och häll upp i plastburk eller plastpåse. Låt sedan svala och förvara dem i frysen.
Enjoy!
